Società Agricola FATTORIA GINESTRA di Bettoni Adonis e Angelo s.s.

Via Gorla, 37 – 22076 Mozzate CO – Italia

Azienda specializzata nella produzione di latte crudo bovino e destinato alla produzione casearia.

L’azienda Ginestra sarà la realtà che avrà il compito di fare da testimone: dal punto di vista della gestione, infatti, essa rappresenta l’ordinarietà delle aziende che producono latte nel territorio lombardo e pertanto i rilievi fatti permetteranno di costruire il benchmark di riferimento su cui modellare gli effetti derivanti dall’introduzione di sistemi automatici di alimentazione per le bovine.

Gli animali sono allevati in stabulazione libera e gestiti secondo lo stato dell’arte più consolidato.

Misurano sempre la razione distribuita, ma hanno come variabile aleatoria l’umidità che, soprattutto nei componenti insilati, può variare.

La distribuzione della razione è fatta due volte al giorno con un carro miscelatore trainato. A questa operazione segue il riavvicinamento della razione alla corsia di foraggiamento fatta 7 volte al giorno con uno spingiforaggio semovente di piccole dimensioni.